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四川水饺炉 详情介绍
更新时间:2019-09-19





本公司于2017年07月12日注册成立,公司注册资本360万,位于山东省滨州市博兴县兴福镇东工业区。我们拥有的专门的四川水饺炉团队,一直秉承以用户需求为核心,通过专业水平和不懈努力,确保给客户提供良好的支持、健全的售后服务,帮助客户在发展中解决问题和困难。欢迎留言或来电咨询,了解更多详情。

本公司生产的四川水饺炉具有如下特点


1、四川水饺炉经多年潜心研制开发,全部运用厚板不锈钢制作,坚固耐用,具有操作简单、使用方便等特点。本饺子炉由不锈钢锅体、多个不锈钢煮饺子筐、外热水套、多个锅盖组成。可同时煮多种不同品种的水饺。

2、在放饺子汤给客人饮用的同时,打开水阀,将已通过外热水套的余热加热的热水注入锅内(外热水套加热的热水可达到100℃),同时将锅内的水更新。具有开锅速度快、节约时间、节约能源、无噪音等特点。



智胜厨业所生产的四川水饺炉火力可控

年年除夕吃饺子,我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。按照传统习惯,煮饺子的时候需要加三次凉水,民间俗称为“三点水”。点水是为了不让水沸腾,让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚,导致煮破。

过去家里烧柴,很难随心所欲地控制火力,一般在旺火烧开水后下饺子,火力不能快速降下来,导致饺子在沸水中过度翻滚,容易破皮,于是老祖宗才想出了点凉水的办法。

然而智胜厨业所生产的四川水饺炉,火力大小随时可控,所以煮饺子就没必要点凉水,只需调整火力就可控制温度。


四川水饺炉厂家介绍煮水饺的步骤

饺子好吃,但并不是人人都会煮。有人煮出的饺子会破皮,有人煮出的饺子会粘连,还有人煮出的饺子不熟。其实,煮饺子是一件很简单的事情,今天我就教你怎么煮饺子吧。

  第1步:取一大小适中的锅,放入适量宽度的水,再加点盐,大火烧开。

  第2步:等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子,另一手拿起饺子放进锅里,注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可。

  第3步:饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒,反正以水再次烧开为准。

  第4步:此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。

  如果是纯素馅的饺子,此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子,那还要继续下面的步骤。

  第5步:再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开。再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了。

  总结:煮饺子需要全程大火,这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水,肉馅饺子要加三次冷水,也就是“三开三点水”。


做法:

1、提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末;

2、 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;

3、取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处,包成馄饨;

4、汤锅中的水烧沸后,将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟,沥水捞出,同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料,做成酸辣馄饨的调料汁;

5、汤锅中的水再次烧沸后,放入馄饨,馄饨皮变得透明柔软即可出锅,稍稍沥干水分,盛在酸辣汁中,根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

做法1、猪肉、韭黄分别洗净,剁成末;榨菜剁碎,加盐、酱油、胡椒粉、味精、料酒、猪肉末、韭黄末、适量清汤搅拌成馅。

2、取馄饨皮包入馅做成大馄饨。

3、锅内加清汤烧沸,加入酱油、盐、味精、熟猪油调好味盛在碗内。

4、将大馄饨下入沸水锅内煮熟,捞入汤碗内,撒上蛋皮丝、香菜段、紫菜丝即可。

4、将大馄饨下入沸水锅内煮熟,捞入汤碗内,撒上蛋皮丝、香菜段、紫菜丝即可。

馄饨汤怎么调:

1鸡蛋打散,炒锅放少许色拉油,待油热后倒入鸡蛋液,滑锅摊成小饼,取出切丝;葱切碎,姜切丝待用。鸡蛋饼不要加盐,保持鸡蛋的鲜味,蛋饼越薄越好。

2锅内多放些水,待水开后,下适量馄饨。

3待水开的当儿,调料汤的调料,盐,耗油,味极鲜,香油各少许,放入紫菜。

4放入一半的鸡蛋丝和葱姜。

5馄饨快熟透时,取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗,搅匀使调料盒紫菜化开,大约放碗内一半的样子。

6加入馄饨,加满汤,盖上剩下的蛋丝和葱姜,淋少许橄榄油和醋,完成!

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