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重庆馄饨炉_水饺分煮炉图片 ( 本地商家)

本产品优势:节省人力、节约能源、提高了效率、坚固耐用①可放八个不锈钢小笼,每笼可煮2两—4两水饺,每3分钟一个循环。每台炉可保证6人包饺子的速度。②原煮饺子普遍使用大锅灶分隔,6个人包饺子需2台炉灶2 查看更多+
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发布时间:2018-10-03

重庆馄饨炉_水饺分煮炉图片 ( 本地商家)详情介绍





本公司主要经营水饺分煮炉,燃气/电热蒸汽发生器,蒸汽锅炉,导热锅,水饺炉。公司承建伊始就树立了高技术、高起点、高水平的目标,多年来一直保持稳定发展。公司拥有同行业优异的检测设备及检测手段,拥有专业的设计、生产队伍,可为用户进行全方面的服务,用户的需求即是我们的追求。 公司坚持走科技兴业之路,争创行业先锋。坚持以质量求生存,以信誉求发展,真诚希望与国内外客商合作,共创伟业。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持" 客户至上"的原则为广大客户提供优质的服务,欢迎惠顾!

本产品优势:节省人力、节约能源、提高了效率、坚固耐用

①可放八个不锈钢小笼,每笼可煮2两—4两水饺,每3分钟一个循环馄饨炉。每台炉可保证6人包饺子的速度水饺炉。  

②原煮饺子普遍使用大锅灶分隔,6个人包饺子需2台炉灶2人操作,现在使用九笼灶只需1台炉灶1人操作,节省了人员,并避免了大锅灶煮饺子破损的情况。另外还备有大筐可供团餐使用。煮饺子时无需翻动,并可循环大量放饺子汤供客人饮用,同时把锅内的水更新。

饺子锅煮饺子的方法技巧

用高压锅煮饺子,第1次煮的饺子因为时间太长啦煮饺子锅,牛肉饺子结果被煮成了面糊糊煮牛肉丸子啦~~后来,在父母研究之下,终于找了最1佳的煮饺子的时间和方法,关键就是时间的控制~~~

一、用饺子锅将水煮开,开始下饺子;

二、用勺子轻轻搅动饺子,待饺子漂上来。盖上饺子锅的盖,同时放上减压阀,立刻就开始数秒(不能等白气冒出来);

肉饺子—-两分三十秒;

素饺子—-两分十五秒;

三、将高压锅端下来,放在水管上水饺分煮炉,用凉水冲透至无气;

四、开盖捞饺子;

五、饺子捞完后,待锅内水开后,再煮第二锅。

我认为无论是煮饺子还是煮面,加凉水是因为曾经的火没有办法快速的调大小,从而迫不得已的办法。而中国美食又具有 无统一标准、师徒相传、讲究工序 的特点,所以很多人并不会花很多时间去琢磨为什么要加凉水。以很多人并不会花很多时间去琢磨为什么要加凉水。所以便会形成这样的现象,即使是使用了可随意调整火的大小的烹煮设备,也习惯性的不调火而加凉水了。

如何煮汤圆

注意轻微搅动和时间。

   1、轻轻捏在下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。

  2、开水下待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

  3、及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后久放,会出现变质现象,生汤圆受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。

  4、快出锅已经煮熟的汤圆,若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。

  5、慢火煮旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。

  6、点冷水在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

  7、勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生

煮汤圆的小窍门

(1)勤换水:锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。

(2)及时煮:生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。

(3)快出锅:已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。


首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开;

水开后,将20个云吞先后下入锅内,并不断慢慢搅拌。主义搅拌速度不宜过快,避免把混沌弄破;

再次将水烧开,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可;

将香菜末和紫菜放入碗底。适量盐放入锅内,搅拌均匀就可以出锅了!

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