2018-12-01 23:10:28
煮饺子很简单,水要多一些煮饺子锅,大概1/2就OK了,开锅后将饺子放入(不能太多,挤成一团,容易碰烂),贴着锅边顺一个方向搅几下,看饺子全部都转起来了,盖盖,看时间,如果是素馅大概30-40秒钟关火,肉馅的则1-2分钟左右关火(视饺子的大小),待能打开时开盖,看到锅里的饺子都漂浮着并且象是充了气,鼓鼓的,就是熟了,而且火候刚好。如果不熟或煮过了都会沉底的,出了锅的饺子盛出后,不时的摇动盘子,就不会粘在一起了,(速冻饺子多煮一分钟),煮面时,锅开下面后,把面搅散,盖盖1-1.5分钟即可关火。
智胜厨业尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业服务精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上,用心服务于需求人群,坚持用自己的服务去打动客户。针对广大需求人群的需求,本公司提供了节能汤桶,具有煮面/煮麻辣烫/煮水饺等的用途。我们的产品质量1流,是经有关部门检验合格的,您可以放心订购。
1 馄饨大概要煮几分钟能熟?
答:放进去以后 馄饨是沉下去的,等什么时候浮上来了,就代表熟了
2 水要多放还是少放?
答:适中就好,如果馄饨多,也不要多加水,这样会因为水开了而流出锅。
3 是否也像下饺子那样过一会儿加点凉水?
答:这些事都无所谓,饺子也不一定要过一会儿加点水,你可以这样做,也可以不这样做
4 要用大火还是小火?
答:不要太大,也别太小。适中就好!
首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开;
水开后,将20个云吞先后下入锅内,并不断慢慢搅拌。主义搅拌速度不宜过快,避免把混沌弄破;
再次将水烧开,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可;
将香菜末和紫菜放入碗底。适量盐放入锅内,搅拌均匀就可以出锅了!
煮混沌和煮饺子是一个概念的只不过混沌讲究的是它的汤 而且根据混沌馅的不同做出不同的汤配合混沌这个汤的做法有很多种.....举个例子给你吧:把紫菜撕扯小块,混沌下锅煮大约两开(就是水大概沸腾2次)将混沌连同煮好的汤一次捞入碗内,放入虾皮少许,精盐少许,陈醋和油辣椒可根据个人喜好自己放!这混沌的馅是(肉(肥点的,不能太瘦)、香葱、鸡...
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郑经理
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